|
?Улуны? :
Их еще называют ?цинча? – бирюзовые чаи. Само слово ?улун? переводится с китайского как ?черный дракон?. Это – чаи, ферментированные почти наполовину. Среди 6 видов чая именно ?улун? отличается самой сложной технологией обработки и самой утонченной методологией заварки. ?Улуны? сочетают в себе свойства красного чая – очень душистого – и зеленого, имеющего насыщенный вкус.
Высокосортные ?улуны?: ?Аньси Те Гуаньинь (Железная Бодхисаттва Гуаньинь из Аньси)? и ?Дундин-улун (Улун с Морозного пика)?.
|
